Gevulde avocado’s, caloriebommetjes om van te houden!

Caloriebommetjes om van te houden! Ik kan eerlijk gezegd geen betere benaming voor deze gevulde avocado’s bedenken. Want ja, ze bevatten veel calorieën maaaaar zijn dus ook rijk aan onverzadigde vetten en daar wordt je lijf dan weer blij van. Bijkomend voordeel, ze vullen (toepasselijk 😉) ontzettend goed waardoor je moeiteloos een paar uurtjes van de dag door komt!

Ben jij al overtuigd?!

 

 

Voor 1 portie:

  • 1 avocado
  • Twee eieren
  • Geraspte kaas (ik gebruikte Kees extra gerijpt)

 

 

Bereidingswijze:

  • Snij de avocado doormidden en verwijder de pit
  • Maak de holtes groter met een lepel
  • Plaats in een oven bestendig schaaltje
  • Breek een ei in ieder helft
  • Plaats voor 13 minuten in een voorverwarmde Airfyer op 160 graden
  • Voeg de laatste 5 minuten wat geraspte kaas toe
  • Laat kort afkoelen voordat je aanvalt!

 

 


 

 

Voedingswaarden*:

Een portie bevat +/- 530 kcal bestaande uit;

3 gram koolhydraten

51 gram vet

15 gram eiwit