Hoe vaak betrap jij jezelf erop dat je staand nog even je ontbijtje weg werkt? En, was de auto vandaag weer jouw lunchplek? Of had je misschien een snelle hap omdat de kinderen naar de sport gebracht moesten worden? Oh en was die popcorn tijdens de film sneller op dat je had verwacht? Grote kans dat je een vergelijkbare situatie herkent. Zo’n situatie omschrijft zich ook wel als onbewust eten. In ons drukke bestaan lijken de maaltijden vaak het moment om ‘tijd te winnen’. Denk bijvoorbeeld aan even iets bestellen of door eten te combineren met een andere activiteit zoals

Peren, heb jij ze momenteel op je fruitschaal liggen? Deze kans is aardig groot aangezien deze vrucht het hele jaar door verkrijgbaar is. Daarnaast is ook het Nederlandse klimaat zeer geschikt voor het telen van peren, mogelijk komen ook jouw peren dus van Nederlandse bodem*. De peer wordt vaak gegeten als zogeheten handpeer maar is ook te verwerken in een salade, ontbijt of dessert gerecht. Wat dacht je bijvoorbeeld van deze gevulde peer? De zoete en sappige smaak is heerlijk in combinatie met de knapperige nootjes! * Vind je duurzaamheid en minimale milieu belasting belangrijk? Ook dan zit je met de peer

De feestdagen zijn weer achter de rug en we kijken vooruit naar wat 2018, het nieuwe jaar, ons gaat brengen. De eerste dagen van een nieuw jaar worden ook vaak gezien als hét startschot voor de goede voornemens. ‘Gezonder eten, afvallen en meer bewegen’ is een voornemen die nog altijd meer dan regelmatig op de lijstjes voor komt. Toch blijkt het lastig om deze goede voornemens gedurende de rest van het jaar vol te houden. Je kent ongetwijfeld de welbekende plaatjes van de overvolle sportscholen in januari van waar er in februari nog maar weinig over te lijken zijn. Wat

Leuk nieuwtje!   Vanaf januari krijgt Voedzaam en Krachtig maandelijks de ruimte om een blog te schrijven voor Sportmagazine Flevoland​. Via deze blog worden allerlei thema's en actualiteiten rondom een gezonde leefstijl onder de aandacht gebracht. "Ik kijk er ontzettend naar uit om ook via dit platform lezers te inspireren en te motiveren!"   Je leest het eerste bericht, waarin Voedzaam en Krachtig zichzelf voorstelt hier! 

Apple crumble, een gerecht met de geur en smaak van de vulling van een versgebakken appelkruimeltaart. Do I need to say more? Probeer dan deze gezondere apple crumble variant! Dit appel-kruimel gerecht is gemaakt op basis van havermout en amandelmeel en heeft daarmee zeker een gezonder karakter dan de ‘traditionele’ apple crumble. Het gebruik van amandelmeel en natuurlijk de appeltjes zorgen voor een zoete smaak waardoor extra toevoeging van suiker of honing niet nodig is. Heerlijk als ontbijt, dessert of door de kwark!   Ingrediënten (voor ongeveer twee porties): 50 gram havermout 30 gram amandelmeel 2 appels halve citroen 1 tl. kaneel

Mensen die mij kennen weten dat ik gek ben op metaforen en woorden die op verschillende manieren zijn uit te leggen. In mijn zoektocht naar een passende bedrijfsnaam moest deze ‘voorwaarde’ dus ook zeker terug te vinden zijn. Al snel kwam ik op de naam Voedzaam en Krachtig, een naam waarin ik mijn visie volledig terug kan laten komen. Voedzaam en Krachtig bestaat uit twee termen, termen waarvan ik zowel de letterlijke als de figuurlijke betekenis terug laat komen in mijn werkzaamheden als gewichtsconsulent: VOEDZAAM, omdat het bereiken van gewichtsverlies met een gezond en uitgebalanceerd voedingspatroon niet betekent dat je jezelf hoeft

Heb je wat (lunch-)tijd over? Probeer deze banaan-wortel pannenkoekjes!  Er zijn veel recepten voor de 'healthy-pannenkoek' te vinden, de basis bestaat eigenlijk altijd uit banaan en ei. Vanuit deze basis zijn er tal van variaties te bedenken, zo ook deze banaan-wortel variant. Een recept met verborgen groente en van nature al lekker zoet!   Ingrediënten (voor zo'n 20 kleine pannenkoekjes): 2 bananen 4 eieren 200 gram wortels 100 gram magere kwark 1 tl. kaneel olie (om in te bakken)   Bereidingswijze:   Prak twee bananen in een kom Voeg de eieren toe Rasp de wortel (Hoe grover de

Jaaaa! Voedzaam en Krachtig is officieel online! Via de website, Facebook en Instagram kun je alles lezen over (de werkwijze van) Voedzaam en Krachtig. Daarnaast deel ik recepten, tips, weetjes, quotes en andere berichten om jou te informeren en hopelijk te inspireren!   Om gelijk maar af te trappen met de eerste quote ‘Let’s do this!’ Deze quote richt ik allereerst aan mezelf, zoals te lezen in een eerder blogbericht had ik al langer de ambitie om voor mezelf te beginnen. Maar eerlijkheidshalve moet ik ook zeggen dat ik  het toch ook best spannend vond om daadwerkelijk te gaan starten. Niet omdat ik

De website staat online, de eerste opdracht is binnen, Voedzaam en Krachtig is van start! Tijd om eens stil te staan bij het ontstaan van Voedzaam en Krachtig, waar komt het idee vandaan en wat zijn mijn drijfveren met Voedzaam en Krachtig te beginnen. Allereerst wil ik stil staan bij mijn passie voor een gezonde leefstijl. De afgelopen jaren is mijn interesse hierin steeds meer gegroeid. Zo was (en ben) ik steeds vaker in de sportschool te vinden en experimenteerde ik met goede voeding. Ik voelde me steeds fitter en energieker. Ondanks deze positieve effecten merkte ik ook frustratie, er was (en